15. 3. 2013
CESTOPIS - PERUN Mikin IZRAEL
| PERUN nikdy NENAŘÍKÁ! |
Perunský sommeliér MIKINl se jako H.H. (H.Honza) vydal do světa, nasbírat cenné zkušenosti. Navštívil IZRAEL, aby se zúčastnil putování po vinařských oblastech.
CESTOPIS a fotografie ZDE klikni!
1. SMS zdravice: SU VE VINAŘSKÉM RÁJI. SHALOM! Cesty páně jsou nevyzpytatelné a ve svaté zemi to platí dvojnásob.
2 SMS zdravice: SLIVOVICE, VÍNO, ZEĎ NÁŘKŮ, ... Kam chodí na velkou do SMS nenapsal!
PERUN,
pár info o mé vinařské misi do Izraele ve dnech 10. - 17. 3. 2013
Odborný zájezd pořádala Agrární komora České republiky, Česko-izraelská smíšená obchodní komora. Odborným garantem Časopis Sommelier, reprezentovaný našim známým šéfredaktorem z Valtických vinařských trhů p. JUDr Lubošem Bártou, který všechny Peruny srdečně zdraví.
Jediná fotka, na které jsem. Je z národního parku Timma park - faraon Ramses II. Zde těžil měď.
Navštívili jsme 10 košer vinařství ležících v oblasti střední Galileje a Jeruzalema ale také pouštní extremní vinařství v kibucech v poušti Negev.
Červená vína, často z extrémních horských pouštních poloh byla báječná, alkoholická, kořeněná, místy divoká.
Nejvydařenější vína byly z odrůdy Cabernet Savignon. Museli jsem dodržovat také specielní košer pravidla.
Například jen dotknutí se sudu by vedlo k znehodnocení vína. Měl jsem pro jistotu ruce zašité v kapsách.
VINICE pouštního vinařství Neot Smadar Wintry v kibucu. Je to nejjižnější vinařství na severní polokouli.
Hlídali nás specielní košer inspektoři. Ceny těchto vín vzhledem extremním podmínkách se pohybovali cca 800,- - 2000,- Kč/láhev.
Mnoho jsem se naučil a dověděl. Navázal jsem díky zájezdu, dostatečných zásob slivovice velmi přátelské kontakty s předními moravskými vinaři.
Nejstarší vinařství TEPERBERG 1870 s košer hlídačem v popředí.
Věřím, že se budu moci o zkušenosti a zážitky z této mise s vámi a našimi kamarády při nejbližší příležitosti podělit.
S přípitkem "L CHAIM" Na život!
Mikin
Ing. Miroslav Pokorný
Sales Representative process industry / (BOS) Bulk
AIR LIQUIDE CZ, s.r.o.
Tel. 257 290 384, Fax 257 290 428
Mobil 724 110 020
miroslav.pokorny@airliquide.com, www.airliquide.cz
